Pastelería Díaz organiza este jueves, con motivo del Día de la Mujer Trabajadora, una bonita iniciativa en la que se pretende destacar el papel fundamental que juega la mujer en la viticultura. Con el sugerente epígrafe "DULCES, MUJERES Y VINO", en una sola jornada podremos conocer cuatro interesantes historias de mujeres tinerfeñas que dedican su vida al vino, a la viticultura y a la enología.

La cita es en la Casa del Vino, en El Sauzal, el jueves 7 a partir de las 17.30, previa inscripción debido a lo limitado del aforo. Allí estarán Clara Rodríguez, enóloga de Bodegas El Lomo; Carmen Gloria Ferrera, "matriarca" de Bodega Ferrera, que ha llevado los viñedos generacionales de la familia a lo más alto, ejemplo de toda una familia implicada en el mundo del vino; Ana Puerta, bodeguera al frente de Vega Las Cañas; y Patricia Pérez Perdomo, directora comercial y encargada de Enoturismo de Bodega Contiempo.

En el proyecto de Rodrigo Mesa y Jorge Zerolo, "padres" de Contiempo, la presencia de la mujer es una constante. Ambos supieron ver la enorme capacidad de sacrificio y la dedicación que las mujeres ofrecen al campo y a la agricultura en general. Grandes mujeres han pasado por Contiempo, y para todas ellas tendrá Patricia un recuerdo.

Son cuatro grandes mujeres del vino en representación de las muchas que merecerían estar...

Muchas gracias a Pastelería Díaz por esta gran iniciativa, un bonito homenaje a la dulzura de la mujer, algo de lo que ellos saben mucho, grandes pasteleros...

¡Les esperamos en El Sauzal para disfrutar del vino de Tenerife y de los dulces! 

Llega San Valentín y nuestras ganas de demostrar cariño y amistad... Y... ¿no es el vino una inmejorable manera de hacerlo? Regalar vino es brindar experiencias y sensaciones... todas las que su disfrute nos proporcione...

Y en un día tan especial, en el Wine Bar Contiempo (Teobaldo Power, 26, Santa Cruz de Tenerife), hemos pensado en dos vinos también muy especiales para regalar este día, nuestro ROSA DE RASA (un espumoso rosado que enamora) y el AMOR de Vega las Cañas...

 ¿Quén mejor que Rasa, la "madrina" del Rosa de Rasa, para presentarlo? Pasión y sentimiento...

Rosa deRasa de Contiempo 2011  syrah ( deguelle 13 de diciembre  de 2012 )

"...un vino hecho para ser mirado, de un intenso rosa frambuesa que se consigue con un suave roce de pieles de syrah con sus atrevidas y persistentes burbujas formando espuma luminosa llena de aromas insinuantes  a  compota de frutas rojas maduras con algo de albahaca , cardamomo, violeta ... En boca sensual, exitante y a la vez expresivo, con una sedosa fuerza y fina acidez sorprendente... al tragar chispeante, bergamota  sazonada... seduce a todo aquel que abre una botella del Rosa de Rasa volcanico....

No es un vino, es un sentimiento , fertilidad, densidad, elegancia, magia... es un sueño hecho realidad para los momentos felices. Admite amplio maridaje : puede flirtear con pellitas de gofio o fresas bañadas en chocolate, puede someter un queso de cabra, compartir un arroz salvaje o jugar con salmon  ahumado y algas , es capaz de emocionar con sus burbujas cualquier día y hacerlo especial ..."

Rasa Strankauskaite

Y AMOR y mucho más AMOR de Vega Las Cañas también en el Wine Bar..., un rosado afrutado que es todo un lujo de regalo...

Los dos están ya en el WINE BAR CONTIEMPO... Se los podemos preparar para regalo y además con una bonita rosa de regalo...

Si quieren hacer sus reservas les dejamos el teléfono: 922 888 676

¡¡¡FELIZ SAN VALENTÍN!!!

¿Quieres ganar dos botellas de Contiempo?

 

Quienes hayan visitado ya el WINE BAR CONTIEMPO sabrán que en uno de los murales que Simona Peres pintó para nosotros aparece una cita del tercer presidente de los Estados Unidos de América, padre de la Declaración de Independencia, aunque como una amiga nos apuntaba, podría ser que esa cita fuera atribuible al escritor inglés James Howell.

. ¿De qué cita estamos hablando?

Se dice incluso que el brindis por la consecución de la independencia de los trece territorios colonias de Gran Bretaña se hizo con malvasía canario. Este ilustrado político protagonista de nuestro juego era un gran amante de los vinos desde muy joven. En especial llegó a tener una gran afición por los vinos franceses, los "málagas", jereces y los malvasías de Madeira y Canarias ("Canary"). Cuando se retiró ordenó hacerle llegar a las bodegas de su gran hacienda vino canario.

.¿Cómo se llamaba esta gran mansión en la que disfrutó del "Canary"?

Destacado horticultor, la viticultura se le resistió y fue incapaz de cultivar su propia uva en esta hacienda de Virginia, que no prosperaba. Aún así, es conocido como primer viticultor distinguido de Estados Unidos.

.¿Por qué no prosperaban sus plantaciones de vid?

.Y, por último, ¿quiénes fueron los introductores de la vid en Norte América y cómo se conoce hoy a esa primera variedad introducida?

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Este mes nos trasladamos a la Edad Media para conocer un poco más al  primer rey cristiano que sentó a las mujeres a la mesa, gran preocupado y difusor de las artes además de por la expansión y consolidación de su imperio.

Nuestras preguntas son:

1. Conocedor del mundo de vino, poseía varias bodegas a lo largo y ancho de su imperio, propiciando incluso la consolidación de zonas vitivinícolas. ¿Qué denominaciones impulsó?

2. Una de estas zonas, en las que poseía viñedos, se corresponde en la actualidad, según el historiador Camille Rodier, con un prestigioso Domaine que sólo elabora Grand Cru. ¿Cuál es?

3. ¿Por qué con los años se fue pasando al vino blanco, propiciando incluso la plantación de variedades de vid blancas en sus viñedos?

4. ¿Qué papa lo coronó Emperador de Occidente?

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Porque el Día de Reyes es especial, sobre todo para los más pequeños, estamos seguros de que todos queremos que no quede un solo niño sin juguetes el día 6 de enero. Es por eso que queremos aportar nuestro granito de arena colaborando con la bonita iniciativa Banco de Juguetes.

Contiempo se ha querido sumar a este desinteresado proyecto colaborando como punto de recogida en Güímar. Es por ello que todo aquel que tenga juguetes, juegos, películas infantiles, libros, etc. en buen estado y que quiera donarlos puede hacerlo en la bodega (Calle Chinguaro, 26). Nosotros nos encargaremos de hacerlos llegar al Banco de Juguetes, que distribuye las donaciones entre los hogares más necesitados. Nuestro horario es de martes a sábado de 10 a 16 horas. Aquí les dejamos un vídeo de cómo llegar…

La ilusión de un niño no tiene precio y sus sonrisas lo valen todo. ¿No merece la pena que hagamos un pequeño esfuerzo? Seguro que este bonito vídeo les termina de convencer.

Como las cosas buenas hay que repetirlas, volvemos con el Taller y Cata de Vinoterapia y Castañaterapia de SpaWellPlus en Güimar. Contiempo no fallará.

Hoy, 10 de diciembre, se celebra el Día Mundial de Terra madre, por lo que el Convivium de Slow Food de Tenerife y las Islas Occidentales ha programado un encuentro entre productores y cooproductores al que se suma un ciclo de conferencias, todo ello en el Convento de Santo Domíngo, en la Laguna de 17:00 a 19:00. La Ruta de la tapa y cata de vinos "Terra Madre" completa una jornada más que interesante para acercarse a la filosofía Slow Food.



Terra Madre es un proyecto concebido por el movimiento Slow Food, que hoy se basa en el convencimiento de que “comer es un acto agrícola y producir es un acto gastronómico". Slow Food defiende las culturas locales frente a la progresiva estandarización impuesta por las denominadas lógicas modernas de producción, distribución y economía de escala. Se siente pues la necesidad de proteger y apoyar a los pequeños productores, pero también de cambiar el sistema que los perjudica y de reunir a todos aquellos que tienen poder para hacerlo, desde los propios consumidores, pasando por institutos de formación, chefs y cocineros, entes de investigación agrícola, organizaciones no gubernamentales etc. 

El otoño y noviembre nos recuerdan a vino nuevo y al comienzo de un nuevo ciclo.Y como cada 30 de noviembre celebramos San Andrés. Este año las celebraciones se multiplican, por lo que para puedan escoger bien dónde disfrutarlo hemos recopilado todos los actos que homenajean al patrón de los viticultores y bodegueros. Pinchen en los enlaces y obtendrán toda la información de cada uno de ellos...

¡Viva San Andrés! Que lo disfruten...

• San Andrés en La Casa del Vino

• San Andrés en Güímar, "Güímar, Tierra de vinos"

• San Andrés en Puerto de la Cruz:  Cacharros, vino y castañas

• San Andrés en Icod de los Vinos 

"Gran Fiesta de los Vinos de Tenerife"

"Tablas de San Andrés"

• San Andrés en Tacoronte

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Este mes nos quedamos con el arte de un grande, un artista que pintó su primera obra mitológica por encargo de Felipe IV. Se trata de un óleo sobre lienzo que representa la coronación por parte del "Dios del Vino" de uno de sus cofrades. Fue contemplado por primera vez por el pueblo llano en 1819, que no tardó en cambiarle el nombre a esta obra de arte.

 

 

Nuestras preguntas son: 

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